Piccola Deliziosa Tentazione

Piccola e irresistibile tentazione, il Dolce Reale è un raffinato pasticcino di cioccolato fondente con un morbido ripieno di crema al liquore, capace di conquistare il palato con il perfetto equilibrio tra intensità e dolcezza. La sua ricetta, ancora oggi gelosamente custodita, fu ideata dal maestro pasticcere Francesco Cognetta, che si ispirò al celebre Ministeriale della storica pasticceria Scaturchio di Napoli, reinterpretandolo con un tocco unico e personale.
Nato inizialmente come dolce tipico della tradizione natalizia, il Dolce Reale si è presto affermato come una delle creazioni più iconiche della pasticceria Cognetta. Il successo di questo prelibato pasticcino è dovuto non solo alla qualità delle materie prime utilizzate, ma anche alla maestria artigianale con cui viene lavorato, seguendo tecniche tramandate di generazione in generazione.
La combinazione tra il guscio di pregiato cioccolato fondente e il cuore vellutato di crema aromatizzata al liquore regala un’esperienza sensoriale unica, in grado di esaltare il gusto e la tradizione.
Con il passare del tempo, il Dolce Reale ha superato i confini della stagionalità, diventando un prodotto apprezzato tutto l’anno e uno degli emblemi dell’attuale produzione della pasticceria Cognetta.
Oggi è Salvatore, erede di Francesco e custode della dolce tradizione di famiglia, a mantenere viva questa specialità, lavorandola con la stessa passione e dedizione di suo padre. È stato proprio lui a coniare il nome Dolce Reale, sottolineandone il carattere raffinato e la nobiltà del sapore, rendendolo un simbolo di eccellenza nella pasticceria artigianale.

Grazie alla sua consistenza avvolgente e al suo gusto ricco e armonioso, il Dolce Reale continua a essere una scelta prediletta dagli amanti del cioccolato e delle creazioni dolciarie più ricercate. Rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e innovazione, dimostrando come la storia e la passione possano dar vita a capolavori dal sapore inconfondibile.